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Monthly Archives: agosto 2012

Quando gli alimenti etnici attentano alla salute

Per molti anni sono stato un assiduo frequentatore dei ristoranti cinesi, appassionato degli involtini primavera, dei ravioloni al vapore, del risotto alla cantonese e di tante altre specialità culinarie cinesi.

 

Ritornano i controlli di Polizia nei circoli privati

Sulla Gazzetta Ufficiale n. 185, del 9 agosto 2012, è stata pubblicata la legge 7 agosto 2012, n. 131, di conversione del D.L. 20 giugno 2012, n. 79, avente come oggetto “ misure urgenti per garantire la sicurezza dei cittadini, per assicurare la funzionalità del Corpo nazionale dei vigili del fuoco e di altre strutture dell’Amministrazione dell’interno, nonché in materia di Fondo nazionale per il Servizio civile”.

 

I tabaccai e il manuale dell’HACCP

Tutti coloro che si occupano da anni di controlli commerciali, ricorderanno sicuramente che il D.M. 4 agosto 1988, n. 375, regolamento di esecuzione della L. n. 426/71, la vecchia legge sul commercio, venne abrogato dall’art. 26, comma 6,  del D.Lgs. n. 114/1998, ad esclusione del comma 9, dell’articolo 56, e dell’allegato 9, che prevedevano l’istituzione di tabelle speciali per i titolari di farmacie, i titolari di rivendite di generi di monopolio e i titolari di impianti di distribuzione automatica di carburanti.