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Atti del convegno UNPISI di Parma del 18 Settembre 2015. Frodi sanitarie: il ruolo del Tecnico della Prevenzione

Il 18 Settembre scorso si è svolto a Parma il convegno UNPISI (Unione Nazionale Personale Ispettivo Sanitario d’Italia) sulle frodi sanitarie e sul ruolo dei Tecnici della prevenzione.
Nella giornata gli interventi degli esperti hanno approfondito la problematica delle frodi alimentari dal punto di vista giuridico e sanitario e del ruolo del Tecnico dellaPrevenzione nell’ambito del controllo ufficiale e nell’utilizzo di nuove tecniche e strumenti investigativi al fine di prevenire e contrastare tale fenomeno.

 

Il controllo commerciale presso un fornaio

Questo video, della durata di circa un’ora, l’ho realizzato qualche anno fa.
Costituisce un esempio di come deve essere effettuato un controllo. Anche se ormai non esiste più il libretto sanitario, resta ancora attuale e utile per chi vuole imparare ad effettuare i controlli annonari.