Ci siamo salvati dalle aranciate senza arance

 
Share

Possiamo dire addio anche alla mozzarella verace!

 

mozzarella.jpg

Negli ultimi tempi abbiamo assistito al confronto-scontro tra il Premier Berlusconi e la consorte Veronica Lario sulla problematica della candidatura alle europee di persone dello spettacolo, definite con disprezzo “veline”, la cui caratteristica principale era non la preparazione ma il bell’aspetto, per non dire di peggio.
Come ricorderete, parecchi media ne hanno parlato e la notizia ha suscitato un certo disappunto in tutti coloro che credono ancora che nella vita, come in politica, le persone debbano fare carriera per le proprie capacità morali, intellettuali, culturali, anziché per il nasino all’insù e relativa carrozzeria collegata.

Share

Pratica operativa: il controllo commerciale presso un orefice

 

Come per tutte le attività commerciali, occorre verificare che all’esterno sia esposto il cartello indicante l’orario dell’attività e il turno di riposo settimanale. Si suggerisce di accertare, inoltre, che la merce esposta in vetrina sia provvista di cartellino prezzi.

Share

La corretta igiene delle mani

 
Share

Pratica operativa: il controllo commerciale presso un fioraio

 

Prima di entrare nell’esercizio, si suggerisce di accertare che tutta la merce esposta abbia indicato il prezzo di vendita.

Nel caso in cui l’esercente effettui la preparazione di bomboniere, occorre appurare il possesso dell’autorizzazione sanitaria (ora sostituita dalla “registrazione” per le previsioni del regolamento CE 852/2004)  del locale adibito a tale scopo.

Share

I Last minute market: ovvero come trasformare lo spreco in risorsa

 
Share

Tra poco sarà legale vendere in Italia il succo di arancia chimico

 
Share

Artigiani del settore alimentare: orario attività e consumo sul posto

 
Share

Vicenda Lemon bar: dopo la pronuncia del TAR- Puglia, il Ministero dello Sviluppo Economico ha preso atto che è attività artigianale

 
Share

Quando la Legge NON è uguale per tutti: il condono delle violazioni amministrative in tema di affissioni abusive effettuate dai politici

 
Share