sfondo4

In arrivo il CETA, un vero e proprio colpo di stato mimetizzato da business

 

Grazie a Trump e ad alcuni governi europei (eccetto naturalmente il nostro!) che hanno messo in atto un’opposizione ferma contro il Ttip, sembrava che questo genere di accordi tra multinazionali e poteri forti, a discapito dei cittadini europei, fosse finito in soffitta.

Share

Evento Micologia convegno gratuito ECM Parma

 

Per coloro che fossero interessati, si comunica che il 03 marzo 2017 si terrà presso la sala convegni dell’Azienda Ospedaliera di Parma un convegno per celebrare il ventennale dell’istituzione degli Ispettorati Micologici all’interno del Servizio SIAN del Dipartimento di Sanità Pubblica della nostra ASL.

Share

Entrato in vigore il Testo Unico del Vino

 

In vigore dal 12 gennaio 2017 la Legge 12 dicembre 2016, n. 238, “Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino”, nota anche come Testo Unico del Vino.
Attesa da tempo e approvata dopo lunghe e talora accese discussioni, la Legge, composta da 91 articoli,  ha come obiettivo primario il riordino e la semplificazione dell’impianto normativo di settore, con conseguente sburocratizzazione dello stesso.

Share

Le slide del convegno svoltosi a Parma il 16 Dicembre 2016 sull’etichettatura nutrizionale degli alimenti

 

Come anticipato in un precedente articolo, il 16 Dicembre scorso si è svolto a Parma un interessante convegno organizzato dall’UNPISI (Unione nazionale personale ispettivo nazionale d’Italia) sull’etichettatura nutrizionale degli alimenti, prevista dal Regolamento UE n. 1169/2011 ed entrata in vigore il 13 Dicembre 2016.

Share

Finalmente sapremo se il latte “italiano” che beviamo al mattino proviene dalla Cina!

 

Nella seconda metà di Maggio 2017 entrerà in vigore il Decreto del  Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia. La normativa, che ha ricevuto il nulla osta della Commissione UE e che è stata pubblicata in G.U a fine Dicembre 2016, consentirà di indicare con chiarezza al consumatore la provenienza delle materie prime di molti prodotti come latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini.

Share

Controlli sui mangimi e alimenti: le nuove linee guida

 

Nella Conferenza Stato-Regioni del 10 novembre, le Regioni hanno espresso la nuova intesa sulle linee guida per i controlli ufficiali sui mangimi e sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano.

L’osservazione delle Regioni – contenuta in un breve documento consegnato al governo e pubblicato sul sito www.regioni.it, sezione “Conferenze”) –  è relativa alla necessità di un tavolo che controlli le ricadute dei regolamenti comunitari, anche per evitare l’introduzione di nuovi indicatori nei livelli essenziali di assistenza in sanità, basati su criteri non ancora consolidati e condivisi.

Share

16 Dicembre 2016 – Parma – Convegno sull’etichettatura nutrizionale degli alimenti

 

Dal 13 Dicembre 2016 diventa obbligatoria l’etichettatura nutrizionale degli alimenti.
Una importante novità per i consumatori e per gli organi addetti al controllo prevista dal Regolamento UE 1169/2011.
L’UNPISI (Unione nazionale personale ispettivo lazionale d’Italia) organizza per il 16 Dicembre 2016, a Parma, una giornata di studio sull’argomento con relazioni tenute da esperti del settore.

Share

Fermentazione spontanea di pane e pizza, quando la salute è a rischio

 

In biologia, i lieviti sono organismi monocellulari appartenenti al regno dei funghi. In cucina, invece, il termine lievito ha un significato più ampio e viene esteso a qualsiasi microrganismo, o sostanza chimica, in grado di far “gonfiare” un impasto per incorporazione di bolle gassose.

Share

Direttiva Bolkestein: vecchie licenze ambulanti archiviate, per le nuove un bando nel 2017 – Il documento unitario delle Regioni e Province Autonome in materia di procedure di selezione per l’assegnazione di posteggi

 

Come ormai noto da tempo, da maggio 2017 tutte le licenze dei commercianti ambulanti verranno archiviate e rimesse a bando.
Questa è la decisione del Governo italiano che ha recepito e ampliato la direttiva europea “Bolkstein” che, come si ricorderà, prevede che  tutto ciò che è sul suolo pubblico o sul demanio dovrà essere messo a bando e non potrà essere rinnovato automaticamente.

Share