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Frodi alimentari: Nas e Polizia Annonaria insieme per la tutela del consumatore

Mi è capitato diverse volte di parlare con persone che mi chiedono che cosa sia l’annona e quali funzioni svolgano gli operatori della Polizia Locale che si occupano di questa materia.
La risposta è sempre la stessa: l’annona è una materia vasta e complessa che tutela il consumatore a 360°.
E’ una materia che purtroppo pochi conoscono fino in fondo perchè presuppone la conoscenza di leggi europee, nazionali e locali relative ad ogni tipo di controllo.

 

IL PRIMO LIBRO DI PRATICA OPERATIVA IN MATERIA DI COMMERCIO, ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI – Edizione 2018

E’ finalmente disponibile il libro “Tutti i controlli negli esercizi commerciali“ Nuova edizione 2018, attualmente l’unica pubblicazione in commercio di pratica operativa in materia commerciale e igienico annonaria.
Il testo non si limita alla sola descrizione delle normative nazionali ed europee entrate in vigore negli ultimi 10 anni, ma, unico nel suo genere, le analizza applicandole al caso concreto.libro in 3d
Vengono infatti descritti i sopralluoghi presso tutte le attività commerciali a posto fisso, come debbono essere effettuati i controlli, cosa controllare, come scoprire eventuali truffe in atto, quali normative applicare e molto altro.
Il libro è destinato a diventare il punto di riferimento per tutti coloro che si occupano di commercio annona e igiene degli alimenti: Forze dell’Ordine, commercialisti, laboratori di igiene privati, uffici commercio comunali, coloro che si apprestano ad affrontare concorsi pubblici nella Polizia Municipale.
Questa versione aggiornata del libro non è distribuita in libreria ed è acquistabile esclusivamente in questo sito.
Versioni disponibili: cartacea (a partire da Maggio 2018),  ebook .

 

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I primo corso nazionale di pratica operativa in materia di commercio, annona e igiene alimentare

Le nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali in materia di commercio, annona e igiene degli alimenti.

ROMA 14, 15 e 16 maggio 2012

Un corso dove è possibile apprendere quello che non troverete mai scritto sui libri!

 

COMMERCIO, ANNONA, IGIENE DEGLI ALIMENTI. CORSO ON LINE INTERATTIVO CON 8 ORE DI VIDEOLEZIONI, MATERIALE DA SCARICARE, QUIZ, AGGIORNAMENTO CONTINUO

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Diversi visitatori di questo sito già si sono iscritti…
tu cosa aspetti?
Questo servizio on line ti consentirà di conoscere in maniera approfondita il commercio, l’annona e l’igiene degli alimenti.

Il corso è rivolto principalmente agli operatori della Polizia Municipale, a tutti coloro che si occupano di commercio e a chi si deve preparare per i concorsi pubblici...Per questo motivo il prezzo di adesione è accessibile a tutti.

 

Finalmente è disponibile il mio ultimo libro!

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2° Aggiornamento alla 1^ edizione del testo base:
“I controlli negli esercizi commerciali”

 

Vendita/trasporto di prodotti in cattivo stato di conservazione