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IL PRIMO LIBRO DI PRATICA OPERATIVA IN MATERIA DI COMMERCIO, ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI – Edizione 2018

E’ finalmente disponibile il libro “Tutti i controlli negli esercizi commerciali“ Nuova edizione 2018, attualmente l’unica pubblicazione in commercio di pratica operativa in materia commerciale e igienico annonaria.
Il testo non si limita alla sola descrizione delle normative nazionali ed europee entrate in vigore negli ultimi 10 anni, ma, unico nel suo genere, le analizza applicandole al caso concreto.libro in 3d
Vengono infatti descritti i sopralluoghi presso tutte le attività commerciali a posto fisso, come debbono essere effettuati i controlli, cosa controllare, come scoprire eventuali truffe in atto, quali normative applicare e molto altro.
Il libro è destinato a diventare il punto di riferimento per tutti coloro che si occupano di commercio annona e igiene degli alimenti: Forze dell’Ordine, commercialisti, laboratori di igiene privati, uffici commercio comunali, coloro che si apprestano ad affrontare concorsi pubblici nella Polizia Municipale.
Questa versione aggiornata del libro non è distribuita in libreria ed è acquistabile esclusivamente in questo sito.
Versioni disponibili: cartacea (a partire da Maggio 2018),  ebook .

 

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I primo corso nazionale di pratica operativa in materia di commercio, annona e igiene alimentare

Le nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali in materia di commercio, annona e igiene degli alimenti.

ROMA 14, 15 e 16 maggio 2012

Un corso dove è possibile apprendere quello che non troverete mai scritto sui libri!

 

Asl contro Polizia Municipale sulla competenza in materia di controlli di igiene alimentare: il caso di Teramo

Il Maresciallo Roberto Barnabei, della Polizia Municipale di Teramo, mi ha inviato una interessante lettera, corredata da articoli pubblicati sulla stampa, a proposito della vicenda che ha visto contrapposti la ASL e il Comune di Teramo, circa la competenza della Polizia Municipale ad effettuare i controlli sull’igiene alimentare.

 

Tanto tuonò che alla fine piovve: il parere del Ministero dell’Interno sulla competenza della PG agli accertamenti in materia di igiene degli alimenti

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La notizia riportata in questo articolo, chiude (si spera definitivamente) la querelle con i Dirigenti delle ASL relativamente alla problematica sulla competenza della Polizia Municipale e della PG in genere, in materia di controlli sull’igiene alimentare.

 

Secondo un articolo apparso il 12 Febbraio scorso su www.infocds.it, i controlli igienico sanitari non competerebbero alla Polizia Municipale… cari colleghi, seguo con stima la vostra testata giornalistica, ma vi siete presi una cantonata! …ora vi spiego perché.