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Autore: pieronuciari.it
La prescrizione “a priori” prevista dalla legge n. 88/2009
Il D.Lgs. 155/97, avente come oggetto “Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l’igiene dei prodotti alimentari”, come tutti ricorderanno,
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La UE ha dato il via libera a 222 messaggi salutistici per alimenti
Da qualche anno un sempre crescente numero di prodotti alimentari, etichettati e pubblicizzati con messaggi che esaltano caratteristiche nutrizionali e
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Additivi e coadiuvanti per il pesce: la chimica nel nostro piatto
Il marketing commerciale è divenuto ai giorni nostri una vera e propria scienza dove la psicologia e la statistica la
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Incostituzionali 19 articoli del Codice del Turismo
La Corte Costituzionale, con la Sentenza numero 80, del 2 aprile 2012, ha dichiarato illegittimi 19 articoli del decreto legislativo
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I primo corso nazionale di pratica operativa in materia di commercio, annona e igiene alimentare
Le nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali
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Nuova Direttiva Europea: i succhi di frutta non potranno più contenere zuccheri aggiunti
Nonostante la pubblicità di qualche anno fa di una nota ditta del settore saccarifero che sosteneva che “il cervello ha
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Chi vende alcolici ai minori rischia la chiusura temporanea dell’esercizio
Somministrare o vendere birra, vino o liquori ai minori di anni 16, comporta, in caso di condanna, la sospensione dell’attività,
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Chi è disposto a dare una mano?
”Balzo del 4,6% tendenziale per l’indice dei prezzi al consumo dei beni del “carrello” questo mese, secondo la stima preliminare
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Perché è più salutare fare la spesa nel negozio sotto casa anzichè presso la grande distribuzione
Da qualche anno le piccole attività alimentari di quartiere sono state letteralmente messe in ginocchio dai centri commerciali, dove il
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