I panettoni con la farina di grillo
Qualche anno fa il problema di Natale e Pasqua erano i panettoni o le colombe realizzati con ingredienti diversi da
Leggi tutto
articoli
Trasporto di derrate alimentari deperibili – La normativa ATP
L’accordo A.T.P. (Accord Transport Perissable) è una regolamentazione internazionale, sottoscritta da diversi Paesi europei, nata per disciplinare il trasporto su
Leggi tutto
PRODOTTI ALIMENTARI – NUOVA CIRCOLARE DEL MINISTERO RELATIVA ALLE LINEE GUIDA PER UNA CORRETTA APPLICAZIONE DELLE DISPOSIZIONI EUROPEE E NAZIONALI SULL’ETICHETTATURA – NUOVA CIRCOLARE DEL MINISTERO
Il Ministero delle imprese e del made in Italy ha pubblicato, sul proprio sito istituzionale, la circolare 19 settembre 2024,
Leggi tutto
La farina di insetti e il pericolo dietro l’angolo – approfondimento
Faccio seguito al mio articolo https://www.pieronuciari.it/wp/mangiateli-voi-approfondimento-sulla-farina-di-grillo-della-dott-ssa-simona-lauri/ pubblicato esattamente a marzo 2023 in cui ponevo l’accento sulla entomofagia e sul consequenziale
Leggi tutto
Ed anche l’obbligo di esposizione dei prezzi medi dei carburanti è finito definitivamente in soffitta!
Il Consiglio di Stato, Sez. VI, con Sentenza n. 1806 del 23 Febbraio 2024 ha messo una pietra tombale sulla
Leggi tutto
Morti improvvise. Forse hanno trovato la soluzione ma i media la tengono nascosta.
Chi frequenta i social non avrà potuto non notare i bollettini di guerra quotidiani relativi a persone, spesso giovani, che
Leggi tutto
La farina di grillo entra ufficialmente negli alimenti italiani
Nell’ultimo anno i politici capitanati dalla Meloni hanno gridato ai quattro venti che prima vengono gli italiani, le loro famiglie
Leggi tutto
La legalità questa sconosciuta
Sempre in materia di dolci travestiti da panettoni, pubblico un articolo che mi ha inviato la Dott.ssa Simona Lauri, tecnologa
Leggi tutto
Natale 2023. Le sanzioni per i dolci travestiti da panettoni
Il decreto 22 Luglio 2005 – emanato dai ministeri delle Attività produttive e delle Politiche agricole e forestali – disciplina le
Leggi tutto
Il controllo degli articoli pirotecnici venduti presso le attività commerciali
Ci stiamo velocemente avvicinando alla festività di Capodanno. Come ogni anno, anche il 31 Dicembre 2023 ci saranno sicuramente feriti
Leggi tutto