Le prime denunce e i primi sequestri del pane al carbone vegetale
Un plauso al Corpo Forestale della Puglia che è intervenuto poche ore fa sequestrando pane, focacce e bruschette addizionate con
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Pratica operativa
Pane e pizza al carbone vegetale: la legge in vigore non lo consente
In questi ultimi mesi stiamo assistendo ad un vero e proprio boom del pane nero; lo troviamo dappertutto, dal supermercato
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La pubblicazione dei prezzi dei carburanti (articolo 51, della legge n. 99 del 2009)
Dal 16 settembre 2013, è divenuto obbligatorio per i gestori di tutti gli impianti di distribuzione di carburante dell’intera rete
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IL PRIMO LIBRO DI PRATICA OPERATIVA IN MATERIA DI COMMERCIO, ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI – Edizione Maggio 2023
Sei un consulente Haccp? Sei un Agente di PG e desideri imparare ad effettuare i controlli annonari, commerciali e igienici?
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APE- Attestato di prestazione energetica degli edifici. Indicazioni operative e formulario
Tra qualche anno, tutti i cittadini italiani dovranno essere laureati per legge! La selva burocratica che sta crescendo nel nostro
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Produttori agricoli: vendita diretta di prodotti agroalimentari. Controlli alle imprese agricole, diffida agroalimentare e riduzione del 30%
Il Collega Adamo Gnoli, Ispettore capo della Polizia Municipale di Cesena, mi ha inviato un interessante approfondimento sul tema in
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Le potenziali sanzioni per i ristoratori che si improvvisano esperti di sushi
Siamo ormai in estate e con la crisi in atto, i gestori dei pubblici esercizi sono costretti ad inventare ogni
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Il controllo delle tintolavanderie e delle lavanderie self-service
Da alcuni anni stanno spuntando come funghi, in tutte le città italiane, le lavanderie self-service dove è possibile lavare i
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Vendita del miele: le potenziali frodi commerciali
Forse Pitagora esagerava a considerarlo l’elisir di lunga vita, ma di certo il miele è un ottimo alleato per la
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Bed and Breakfast: cosa sono, le regole e le sanzioni
Alcuni visitatori del blog nell’ultimo mese mi hanno scritto chiedendomi un approfondimento sui Bed and Breakfast, argomento poco trattato in
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