Corso di pratica operativa in materia annonaria, commerciale e igienica per la Polizia Locale e uffici commercio della regione Marche

Corso di pratica operativa in materia annonaria, commerciale e igienica per la Polizia Locale e gli Uffici Commercio della Regione Marche.
Il corso di pratica operativa verterà sulle normative europee, nazionali e locali da applicare durante i sopralluoghi presso ogni tipo di attività commerciale a posto fisso. Particolare risalto verrà dato ai controlli igienici richiesti dall’art. 2, comma 12, dal D.Lsg 27/2021, alla polizia metrica al fine di prevenire le truffe delle bilance, alle normative annonarie e alla loro applicazione al caso concreto, alla cartellonistica.
Verrà trattato il problema degli allergeni, del controllo dei prodotti irradiati, del controllo dei manuali di haccp, di come scoprire se il pesce posto in vendita non è fresco ma congelato, delle truffe alimentari, del cafados, delle truffe degli insaccati, parleremo di Anisakis, di Codice del Consumo, di Shrinkflation.
Si parlerà di merchandising, della tutela dei consumatori, delle normative che disciplinano gli agriturismi, dei controlli da effettuare nei bar, nei ristoranti, nei circoli privati e tanto altro.
Verrà descritto come controllare un orefice o un compro oro, le potenziali truffe delle loro bilance, parleremo del controllo di un negozio di mobili, di biciclette, di un fioraio che vende oggetti in argento, del controllo dei prodotti elettrici, del marchio CE, del gioco d’azzardo, delle slot machine.
Verrà spiegato nel dettaglio come effettuare il controllo anti truffa di un distributore di carburanti, i sigilli da controllare all’interno della macchina erogatrice, l’uso del decalitro, le normative in vigore, etc.
Le diapositive proiettate saranno ricche di immagini di casi concreti in modo di far si che i concetti restino impressi grazie alla memoria visiva.
Il corso, per come è strutturato, consentirà ai partecipanti di essere operativi già dal giorno successivo, mediante modelli di sopralluoghi che verranno forniti insieme al materiale didattico.

Piero Nuciari

Per informazioni e iscrizioni:
https://www.csfformazione.it/it/news/93-controlli-annonari-commerciali-ed-igienici.html