I Funghi: sicurezza alimentare e integratori | Webinar 7 Giugno 2022

ATS UNPISI promuove l’evento gratuito che si terrà a distanza in modalità webinar  il 7 giugno 2022 ore14,30 alle 17.30, Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, dal titolo “I Funghi: sicurezza alimentare e integratori”.
Nel corso dell’evento sarà presentata la pubblicazione scientifica del Centro Studi della Flora Mediterranea in collaborazione con ATS UNPISI dal titolo “I Funghi e il contributo come nuovi integratori alimentari Mg, K, Se, Zn/P nei funghi (essiccati) “, si parlerà inoltre di Sicurezza alimentare in Italia: il controllo pubblico dei funghi epigei freschi.

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