PANETTONE ALLA FARINA DI GRILLO: PROFILI NORMATIVI, CRITICITÀ E DOVERI DI VIGILANZA
Negli ultimi giorni ha fatto discutere il caso di un panettone prodotto da una nota azienda milanese specializzata in farine
Sono circa 40 anni che mi occupo di controlli commerciali e igienico annonari presso tutte le attività a posto fisso,
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Leggi tuttoCome già accennato in un precedente approfondimento pubblicato su questo blog, a decorrere dal 30 Giugno 2019, per le previsioni
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Leggi tuttoLa notizia interessa i commercianti e tutti coloro che effettuano controlli annonari. A decorrere dal giorno 19 marzo 2019, gli Uffici metrici
Leggi tuttoDa qualche anno, girando nei supermercati, è possibile notare confezioni di farine con denominazioni fantasiose e accattivati, capaci di suscitare
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