Webinar “Sicurezza e qualità delle acque destinate al consumo umano: il sistema dei controlli” – 29 ottobre 2021 dalle ore
Tutti coloro che si occupano da anni di controlli commerciali, ricorderanno sicuramente che il D.M. 4 agosto 1988, n. 375,
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Il regolamento CE n. 178/2002, come si ricorderà, è una pietra miliare della sicurezza alimentare perché disciplina la rintracciabilità degli
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Tra le tante novità del “Decreto Sviluppo” del Governo Monti, che dovrà essere convertito in legge, spicca la soppressione dell’Amministrazione
Leggi tuttoSi comunica che a causa dell’alto numero degli iscritti alla newsletter, sono stato costretto a sostituire il software in uso
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Il D.Lgs. 155/97, avente come oggetto “Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l’igiene dei prodotti alimentari”, come tutti ricorderanno,
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Da qualche anno un sempre crescente numero di prodotti alimentari, etichettati e pubblicizzati con messaggi che esaltano caratteristiche nutrizionali e
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Il marketing commerciale è divenuto ai giorni nostri una vera e propria scienza dove la psicologia e la statistica la
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La Corte Costituzionale, con la Sentenza numero 80, del 2 aprile 2012, ha dichiarato illegittimi 19 articoli del decreto legislativo
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Le nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali
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Nonostante la pubblicità di qualche anno fa di una nota ditta del settore saccarifero che sosteneva che “il cervello ha
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