Frodi alimentari: Nas e Polizia Annonaria insieme per la tutela del consumatore
Mi è capitato diverse volte di parlare con persone che mi chiedono che cosa sia l’annona e quali funzioni svolgano
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Leggi tuttoE’ finalmente disponibile il libro “Tutti i controlli negli esercizi commerciali“ Nuova edizione Aprile 2022, attualmente l’unica pubblicazione in commercio
Leggi tuttoLe nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali
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Leggi tutto2° Aggiornamento alla 1^ edizione del testo base: “I controlli negli esercizi commerciali”
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