Fine delle monoporzioni nella ristorazione: cosa prevede il nuovo regolamento UE
A partire dall’estate 2026, la ristorazione europea sarà chiamata ad affrontare un cambiamento operativo tutt’altro che marginale. Alcune pratiche oggi
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Leggi tuttoIl 4 Gennaio 2022, per gli amanti dei tatuaggi colorati, sarà un brutto giorno perché scomparirà il colore. A partire
Leggi tuttoIl 2 Febbraio scorso è entrato in vigore il divieto di fumo in auto e altre novità previste dal D.Lgs.
Leggi tuttoAl SIGEP di Rimini, dal 23 al 27 Gennaio scorso, ditte molto grandi e conosciute a livello nazionale/internazionale hanno presentato i loro nuovi prodotti della panificazione, pizze, pane etc. contenenti proprio l’additivo colorante carbone vegetale (E153) vietato, infischiandosene dei divieti della legge in vigore!
Leggi tuttoNon è normale che due articoli sul pane al carbone vegetale pubblicati su questo blog abbiano visto così tanti visitatori,
Leggi tuttoIn questi ultimi mesi stiamo assistendo ad un vero e proprio boom del pane nero; lo troviamo dappertutto, dal supermercato
Leggi tuttoDal 13 novembre prossimo stop ai sacchetti non biodegradabili; entra in vigore la norma che tenta di eliminare le buste
Leggi tuttoIl 18 Dicembre 2012 la Commissione Agricoltura aveva definitivamente licenziato, in sede legislativa, la legge 14 gennaio 2013, n. 9,
Leggi tuttoIl 2 Aprile scorso, il Ministro della Salute Renato Balduzzi ha firmato un’ordinanza che ha innalzato il divieto di vendita
Leggi tuttoSomministrare o vendere birra, vino o liquori ai minori di anni 16, comporta, in caso di condanna, la sospensione dell’attività,
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