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20/03/2023
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Controlli commerciali e igienico annonari – novità legislative e pratica operativa

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igiene

articoli News Novità legislative 

Problema coronavirus. Il DPCM del 10 Aprile 2020 e le problematiche igieniche che emergono

14/04/202009/09/2020 pieronuciari.it commercio, coronavirus, dpcm 14 aprile 2020, guanti, igiene, monouso, norme igieniche, supermercati

Oggi, 14 Aprile 2020, entra in vigore il DPCM 10 Aprile 2020 che prevede la proroga delle misure di contrasto al coronavirus

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News Novità legislative 

Sacchetti biodegradabili. L’ennesima tassa nascosta?

12/01/201812/09/2020 pieronuciari.it biodegradabili, frutta, governo, igiene, legge sacchetti, nuova legge, reparto, sacchetti, tassa sacchetti, verdura

Con l’entrata in vigore della norma (art. 9-bis del decreto-legge 20 giugno 2017, n. 91 convertito nella legge 3 agosto

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articoli News 

I controlli sull’igiene dei ristoranti

29/12/201729/12/2017 pieronuciari.it asl parma, controlli, giovanni rossi, igiene, micologo, ristoranti, ristoratori

In questi giorni numerose testate giornalistiche hanno riportato la notizia dei controlli effettuati dai Carabinieri del NAS congiuntamente ai Tecnici

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News Pratica operativa 

Le malattie trasmesse grazie alla superficialità dei gestori dei pubblici esercizi e degli addetti ai controlli

18/04/201612/06/2020 pieronuciari.it colazione, happy hours, igiene, pasticceria, regole igieniche, somministrazione

Viviamo ormai in un Paese dove lo Stato di Diritto è divenuto una barzelletta che, peraltro, non fa più neanche

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News 

Un parere che farà parecchio discutere

18/04/201009/09/2020 pieronuciari.it alimentari, alimenti, competenza, controlli, igiene, polizia municipale

Nel mio blog e nel sito di formazione che gestisco www.controllicommerciali.org, in più occasioni ho evidenziato l’importanza che riveste, durante

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News 

Le insalate pronte clorate

17/06/2009 pieronuciari.it clorate, cloro, controlli igienici, igiene, insalata, insalata confezionata, insalata pronta, insalate pronte

Vengono chiamati in gergo “prodotti della quarta gamma” i prodotti ortofrutticoli pronti per il consumo. In pratica sono verdure fresche,

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News 

Ben venga il confronto, se costruttivo.

25/02/2009 pieronuciari.it alimenti, competenza, controlli, igiene, municipale, polizia
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