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Simona Lauri

30/10/2023 pieronuciari.it

Biga, poolish, primo impasto dei panettoni NON sono prefermenti.

Dalla Dottoressa Simona Lauri, esperta di Arte Bianca e direttrice della testata giornalistica Quotidie Magazine, ho ricevuto questo interessante articolo

03/03/2023 pieronuciari.it

Mangiateli voi! Approfondimento sulla farina di grillo della Dott.ssa Simona Lauri

Lezione di Arte Bianca n. 89 Premetto che la UE può approvare quello che vuole, premetto che ciascuno può mangiare

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